понедельник, 12 марта 2012 г.

Салат из баранины с фасолью

Мясо нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Огурцы нарезать кружочками. Стручок красного перца нарезать полосками. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками. Консервированную фасоль откинуть на сито и дать жидкости полностью стечь. Смешать с мясом и приготовленными овощами. Чеснок очистить и пропустить через ручной пресс. Смешать с маслом и уксусом, посолить, поперчить и заправить получившимся соусом салат. Добавить зелень и поставить салат на 30 минут в холодильник.

     Отварной мякоти баранины-300г, консервированной красной фасоли-200г,луковицы-2шт., 1 стручок сладкого перца, 2 помидора, 2 маринованных огурца, 3 столовых ложки яблочного уксуса, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка рубленой зелени, соль и молотый черный перец по вкусу