Печенку пропускают через мясорубку, соединяют с протертым черствым белым хлебом, добавляют масло сливочное, соль, молотый черный перец и разделывают в виде лепешек. Жарят на очень горячей сковороде с двух сторон до готовности.
Подают с картофельным пюре, поливая сливочным маслом.
Печенка говяжья - 700г, хлеб пшеничный - 120г, масло сливочное - 30г, жир - 40г, специи по вкусу, гарнир - 600г
Подают с картофельным пюре, поливая сливочным маслом.
Печенка говяжья - 700г, хлеб пшеничный - 120г, масло сливочное - 30г, жир - 40г, специи по вкусу, гарнир - 600г
Комментариев нет:
Отправить комментарий